除了一包血糯,陆尧还准备了一坛灵湖水,几粒他自己炼制的酒曲。
这酒曲可不是一般的酒曲,而是他取粮**华,混合适合酿酒的灵草炼制而成,用这种酒曲酿造出来的米酒味道非常好喝。
陆尧刚从储藏室打开门走出来,就听见老妈的嚷嚷声:“小尧,你找到糯米了没有?”
陆尧大声回应道:“来了。”
庭院内,陆母和小晨、小曦以及杨心瑜三人在清洗着桃花瓣,边上还有一个竹制的笸箩,洗干净的桃花瓣正搁置在里面晾干水分。
见到陆尧出来,陆母说道:“你的糯米呢?赶紧倒出来洗干净,先浸泡一个上午,等到下午差不多就可以和桃花瓣一起放入蒸锅里面去蒸了。”
“哦对了,我们家应该没有盛放酒酿的瓷缸,趁这个时候你去买一个回来,具体要多大,根据你要酿造桃花酿的数量决定。不能太小,也不能太大,要不然不利于桃花酿发酵。”
“知道了,我这就去镇上买。还有其它什么东西要带的吗?”陆尧应声问道。
陆母说道:“记得买点酒曲回来,没这东西也没办法酿造。其它东西你自己看着买吧,现在家里也没什么缺的。”
陆尧开着他的奔驰越野车,朝镇上飞驰而去。相比较那辆大切诺基,陆尧现在越来越喜欢开越野车了,劲道有力,大切诺基现在是苏静雅开的多。
自从她进入村委会工作以后,之前和镇政府打交道的机会,陆明义现在都让苏静雅去做了,一副将她当作接班人培养的架势。
苏静雅本人也争气,接手的工作都做得非常好,再加上现在龙泽镇镇长陈育明和陆尧关系很近,自然对苏静雅更是青睐有加,许多工作上的事情对她主动开绿灯。
基本上可以说,苏静雅接任陆明义村长职务是板上钉钉的事情。
陆尧到达镇上,直奔陶瓷店而去,这是龙泽镇自己陶瓷坊烧制的陶瓷,质量还不错,价格也挺便宜,就样式比较单一呆板,没有外面大的瓷器厂生产的款式多样,造型别致。
不过陆尧也就是买一口大的陶瓷缸装桃花酿,自己家人喝的,没必要外观制作的那么好看,好用就行。
若不是担心被老妈说,其实陆尧自己用炼器材料炼制一口缸来储存桃花酿也不错。
陆尧和店老板说了一下自己要买来酿酒的陶瓷缸,老板根据陆尧要酿造酒的大小,推荐了一口五十公分左右的青花缸,价格也不贵,才五十块钱。
陆尧检查一下缸的质量,确认没有问题,直接微信扫码支付了五十块钱,提起那口青花缸,放到自己车的后备箱。
发动车子,陆尧并没有马上启程回家,而是转道去镇上靠近段海峰工业园的酒楼位置看了一眼,既然来镇上,多少得关注一下工程进度问题,免得大姐给自己打电话抱怨自己一点都不关心酒楼的进度。
到了工地,这里已经被围了起来,超过三亩的土地,建设一座酒楼有点浪费,陆尧就让建筑公司的人分为两大部分建设,设计成双子楼的造型。
前面一栋三层楼设计成酒楼,后面一栋三层楼设计成宾馆,从中间二层楼有一座天桥将两栋楼连接起来。
这样一来,既能吃饭,又能住宿,如果经营的好,其实这可以算酒店,而不仅仅是酒楼,酒店的标准,还是按照四星级的标准建设的,对一座小镇子来说,这个标准的规格已经很好了。
陆尧没有下车,而是用神识观察了一番,见地基已经打好,正准备开始搭建主体结构,他便满意点点头,这才朝家里的方向而去。
陆尧之所以没下车和负责建造酒楼的包工头打招呼,是因为他现在和这家简直公司的总经理马明打的很火热,两人前两天还坐一起喝酒,他们公司的包工头肯定不敢敷衍了事。
他之所以要过来看一眼,也是想了解一下进度,看下自己这边要如何配合?
回到家里,陆尧正好赶上吃午饭。吃过饭,一家人开始酿造桃花酿,首先是蒸糯米。
陆母准备了一个大的蒸笼,将上午浸泡好的血糯铺了一层在锅底,随后上面洒了一层桃花瓣,接着又铺一层糯米,这样反复交换糯米和桃花瓣,直到将它们都放入蒸锅之内。
陆尧家里既有土灶,又有煤气灶,不过想要蒸的糯米好吃,还是得使用土灶为好。
陆尧家里常备许多劈砍一块一块的木材,等蒸锅下灶,底下烧好木块,等着糯米蒸熟即可。
大约半个多小时左右,厨房里传来浓郁的糯米饭香味,里面还夹杂着桃花的淡淡芬芳,陆尧知道糯米已经蒸熟,可以继续进行下一步酿造。
小曦闻着飘散出来的香气,吸了吸鼻子,惊呼道:“好香的味道,爸爸可以给我吃一点吗?”
陆尧笑道:“找你奶奶去,让她给你装一小碗糯米饭。”
陆母则打开蒸笼,热滚滚的气浪弥漫在厨房内,她用碗装了一碗糯米饭,上面洒了几勺白糖,搅拌开来,里面还摆了三把调羹,笑眯眯道:“来,小家伙们,尝尝糯米饭的味道,注意小心不用被烫到了。”
“放心吧奶奶,不会的。”小曦眉开眼笑的大声应道。
陆尧将蒸熟的糯米饭放到洗干净的瓷缸中,随后取出精制的酒曲混合今天刚采的玉蜂蜜和蕴含灵气的普通石钟乳水化开,随后倒入糯米饭中搅拌均匀,最后盖上盖子密封好,送入储藏室,等待发酵,大约一个星期后取出,用纱布过滤导出桃花米酒,再次倒入罐中密封保存,一个月以后就可以食用。
酿造完桃花酿的酒糟不用丢掉,可以拿来制作各种美味的食物,比如说酒酿圆子,或者拿酒糟和鸡蛋一起煮,也是非常好喝的饮品。
制作好了桃花酿,陆尧接下来几天日子同样悠闲的很,每天在村子里随处走走,视察一番庄园,或者去剧组看太极拍戏。
这样的日子一直持续一个星期,直到他接到一个电话。
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