陆小婉的动作很快,这边公司刚注册下来,另一边就在学校租下了一间别人转租出来的咖啡店。
剩下的就是自己出钱改造成茶楼,装修的时候,陆小婉请教闵辰逸这位大设计师,让他帮自己设计了一个非常漂亮的茶楼设计图,后期就请装修公司按照闵辰逸提供的设计图装修。
装修完成时间预计要二十天左右,刚好回去过完年,开学之后茶楼就能正式开业。
在决定开茶楼之前,王诗雅三人是不太赞成开茶楼的,因为现在学校里专门去茶楼喝茶的学生毕竟还是太少,没有咖啡店小资,也没有奶茶店亲民。
一般喜欢喝茶的都是上了年纪的老师,但是在学校里这样的老师数量毕竟还是不多,她们怕赚不到什么钱。
虽然说创业是为了更好的研究课本学习到的知识,但是如果能通过自己创业解决一部分生活费,那不是更好吗?
王诗雅三人的不赞同在喝过陆小婉从家里带来的云雾茶,瞬间就被征服,可以说从小到大从来没有喝过这样好喝的茶。
而且云雾灵茶喝过之后,她们感觉整个人精神许多,甚至苏晴虹发现自己脸上痘痘居然也慢慢消失不见,经常喝这云雾灵茶居然具有美容养颜效果,堪称一绝。
云雾灵茶的滋味自然是不用说了,但是关键之处是七星庄园的那点茶树究竟够不够供应足够的云雾灵茶茶叶?
“嗯,关于这个问题你们别担心,我来想办法。云雾茶是我们老家的特产,普通的茶叶是不用担心供不应求,只是这极品茶叶,数量还是有些少,我回家问问老哥有没有什么好的解决办法?”
陆小婉对这个问题也显得颇为头疼,自己家茶树的产量估计供应自己家人喝都不够,要是拿来自己开茶楼,估计结果更够呛。
其实陆小婉不知道的是,这一年多时间下来,陆尧的方壶仙岛内早就繁殖活了一批云雾灵茶树,想要大规模供应是不可能,但是供应陆小婉的一间茶楼还是绰绰有余。
黎子薇笑嘻嘻道:“那就麻烦小婉你了,要是有什么需要我们帮忙做的,你尽管开口。”
陆小婉说道:“趁现在有时间,我们先分工处理工作。目前最主要的就是以下几点,第一是招聘员工,第二是宣传策划,第三是收费标准等等。”
王诗雅举起手来说道:“招聘员工的话,我建议还是要分两班招聘,其中晚上可以采用兼职的学生,白天还是要招一个能长期的员工守着店里。”
陆小婉点头道:“诗雅你说的很有道理,虽然白天来喝茶的人不是那么多,但是我们也不能将茶楼关门,这样不利于宣传。所以我建议可以聘请茶艺师上白天班,晚上则利用茶艺室的学生兼职,你们觉得怎么样?”
苏晴虹和黎子薇自然是毫无疑义,王诗雅说道:“招工的时候就由我来负责吧,正好我和茶艺室的那帮人比较熟悉,只是开多少工资合适?”
资金全部由陆小婉提供,工资自然也要由她来拍板,陆小婉想了想说道:“你们说按月薪计算好,还是按照时薪计算好?”
王诗雅三人低声商量片刻,说道:“要不然茶艺师就按月薪计算,兼职的按照时薪计算好了,茶艺师我们聘请两位老师来指导,每个月月薪五千,兼职的就按照三十块钱一个小时,怎么样?”
陆小婉皱了皱眉头道:“三十块钱的时薪还说的过去,但是五千块钱的月薪会不会太低了?”
王诗雅笑道:“怎么会?其实算起来她们也是兼职,一个月除去周末的话,也就二十二天班,她们两人轮流值班,一人一个月才十一天班,能拿五千块钱,工资已经不低了。”
“至于周末,就要由我们四人轮流坐镇,所以我们也要趁聘请的茶艺师在的时候,多多请教她们茶道,另外自己也要多自学一些相关的知识。”
陆小婉三人一听,也纷纷表示这是应该的,不能当老板什么都不懂,自然是不合适。
黎子薇简单计算一下,忍不住咋舌道:“这样算下来,一个月工资的开销就得两三万啊,我们一个月要卖多少杯茶才能赚回这些钱?”
陆小婉摆摆手道:“只要名声打响,赚钱还是很简单的,一壶极品茶水卖个一百多块钱还是很容易,普通的茶水卖个三五十块钱也不贵,比和咖啡实惠多了。”
苏晴虹点头道:“所以说还是得先靠宣传,要让大家知道有这样一间茶楼才行,这宣传就由我来主导负责。”
苏晴虹是东北女生,平时在学校为人豪爽,交友很是广泛,由她来搞宣传,自然是再合适不过的事情。
一看王诗雅和苏晴虹都揽了工作,黎子薇连忙说道:“那我呢?我负责什么工作?”
陆小婉笑道:“要不你就负责接待工作,制订一下我们一壶茶卖多少钱合适?另外,除了喝茶之外,是不是也要经营一些茶点,这个都得提前做好规划准备。正好趁离回家之前还有一个多星期时间,我们就从东海市的高档茶楼一家一家扫过去,学习他们经营手法。”
“嘿嘿,这感情好,我们又可以抱土豪的大腿了。”王诗雅三人得意的笑道。
接下来一个星期时间,陆小婉带着王诗雅三人在东海市各大茶楼进行考察,她有着黑金卡开路,可以说是各大茶楼最尊贵的宾客。
那些茶楼的服务员和经理对于陆小婉她们提出来的各种问题都会细心讲解,告诉她们许多茶楼经营的经验问题。
这一个星期时间虽然花费不少,但是却很大的开拓她们的视野,增加了许多经验,对之前没有考虑到的问题也逐渐有了一些了解。
甚至陆小婉还问清楚其中几家茶楼特供的茶点来源,直接挥舞着黑金卡去和那些茶点供应商签订合同,等陆小婉她们的集芳阁茶楼开业之后,也会给她们供应新鲜美味的茶点。
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