当天下午,罗蒹葭去了一趟镇上。
她要做的吃食是蛋炒饭,虽然家里有鸡蛋也有米饭,但,既然客户群是来来往往的有钱有身份的讲究人,在吃食上自然要讲究一些。
比如,做蛋炒饭的米就不能是平日里吃的那种普通的米。
到了镇上之后,罗蒹葭直奔最大的粮食铺子云记。
普通的米是三文钱一斤,稍好一点的是四文钱,最好的是五文钱一斤。
罗蒹葭看了看五文钱一斤的米,又对比了一下三文钱和四文钱的,买了十斤。
真正说起来,五文钱的米也不是特别好。但,在这样一个偏远的小镇上,已经是能找到的最好最贵的米了。
除了米,罗蒹葭又去杂货铺里买了一些调料。
做饭的话,除了食材和火候,调料也非常重要。
若是没有合适的调料,做出来的饭菜真的是差了不少味道。
买完这些,罗蒹葭回去了。
虽然背上的竹篓里有十来斤东西,但罗蒹葭却跟啥东西没有似的,背的很是轻松。
回去之后,赵氏看着布兜里五文钱一斤的米,小心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道:“这米真好,颜色真鲜亮。”
褚老大只看了看,没摸。不过,眼神中明显能看出来向往。
“以后等咱们有钱了,顿顿□□米。”罗蒹葭说了一句。
赵氏立马笑着说:“好,咱们以后也日日吃大户人家吃的米。”
第二日一早,瞧着快到时辰了,罗蒹葭去厨屋了。
跟往常一样,罗蒹葭熬骨头汤,淘米、蒸米饭,赵氏则是去菜地里摘新鲜的蔬菜。
米饭蒸上去之后,罗蒹葭跟赵氏一起处理食材。
今日她快速做了两个菜,一个是炒小青菜,一个是豆角茄子乱炖。
想着一会儿儿媳妇还得炒今日的重头菜蛋炒饭,赵氏怕她辛苦,看着食材,道:“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
从前家里的事情都是赵氏在做。
即便是罗蒹葭嫁过来之后,依然是她在做。
如今突然不用干那么多活儿了,她浑身不舒服。
“娘,不用了,我一点儿都不累。”罗蒹葭语调轻松地说道。
她浑身都是劲儿,这点儿活对她来说不算什么。
况且,只有她炒出来的菜才能让人力气变大,赵氏不行。
瞧着儿媳变得跟从前不太一样了,赵氏眼中满是欣慰。
见儿媳妇开始准备炒菜了,赵氏连忙去烧火。
等做完这两个菜,罗蒹葭开始做蛋炒饭了。
虽然罗蒹葭的蛋炒饭炒的非常好吃,她也对自己有信心。
但她也没敢炒太多,就怕旁人不喜欢,卖不出去,浪费。
赵氏在一旁切了黄瓜丁和胡萝卜丁,放在一旁,备用。
锅热倒油。
油刚刚倒进去,做了几十年饭的赵氏就发现了异常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句:“好香啊,这油的味道咋跟刚刚不一样?”
罗蒹葭笑了笑,点了点头:“嗯,昨日刚买的。”
赵氏听后微微一怔,问:“是不是很贵?”
罗蒹葭如实告知:“嗯,比之前的贵一些。”
赵氏看了一眼罗蒹葭,抿了抿唇,想说些什么,但没说出来,又继续认真烧火了。
油热了之后放入已经处理好的米饭。
罗蒹葭这次蛋炒饭虽然炒得多,但她一点都没觉得累,三斤蛋炒饭炒的又快又香。
赵氏闻到味道之后连连称赞:“这精米果然好啊,味道真香。”
罗蒹葭也发现了。
虽然三文钱和五文钱没差多少,但做出来的味道却完全不同,果然钱没有白花的。
很多东西,贵有贵的道理。
“这得卖多少钱一份?”赵氏问道。
赵氏像是怕自家儿媳卖得太便宜一样,补充了一句:“咱们的米饭、油都是贵的,还有调料也不便宜吧,可不能卖太低了。”
说着,赵氏有些心疼地看了看放在一旁的昂贵的油和调料。
罗蒹葭早已经算好了成本。
一斤等于十六两。
干活儿的人一顿饭吃的米饭比较多,一顿饭少说也得四五两,一斤也就卖给三四个人。
这还是没敞开了吃,要是敞开了吃,那就吃得更多了。
但,他们的蛋炒饭不是卖给干活儿的人吃的。
一份蛋炒饭在三两左右,一斤能炒五份。
这一次她用的油、调料都是新买的上好的,比之前用的贵一些。
再加上鸡蛋、蔬菜等食材。
不算上人工费,也得两三文。
要是再加上她、赵氏和褚老大的人工费,柴火费……
“五文钱。”
“啊?这么贵啊!”赵氏一愣。
她是有想过要卖贵一些,但没想到儿媳比她还厉害。
她本以为三文就差不多了,原来儿媳想得更贵。
瞬间,她有些担忧地问:“能卖得出去吗?要不然再便宜一些?”
“咱们这些食材都不便宜,卖太少了不够本。”罗蒹葭解释。
见赵氏还想说什么,罗蒹葭道:“不如今日先试试。”
听到这话,赵氏点了点头,没再说什么。
蛋炒饭她本就不是想卖给在码头吃饭的人,而是卖给来往的客商。
五文钱对于他们而言并不贵,甚至可以说很便宜。
赵氏犹豫了一下,但还是点了点头,选择相信自家儿媳。
等蛋炒饭做完,也快到饭点儿了,褚老大等人把东西装上车,三个人朝着码头的方向走去。
经常来吃饭的熟客瞧着多出来一个小巧的木桶,都很是好奇,随口问了问。
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