如此过了几日,见罗家那边没来人,罗蒹葭也就没再放在心上了。
想必这次不是刘富商来了,而是为了打探生意。
如今天气渐渐热了起来,从码头回来时,罗蒹葭感觉自己的里衣都湿透了。
回来之后,她先去烧了些水,去自己屋擦洗了一番,换了身衣裳,这才出来了。
瞧着院子里的黄瓜,罗蒹葭脑海中想到了一种吃食。
只不过这吃食做起来颇为麻烦,得到晚上才能吃到了。
今日做饭的事情罗蒹葭交给了赵氏,她则是去厨房舀了一些面粉,往里面加了些冷水,揉成面团,放入盆中,盖上,随后静置两刻钟左右。在这中间,又反复揉了几次。
之后,开始放入冷水中洗面,洗出来白色的淀粉。
洗到手中的面筋是劲道的,且水是清澈的为止。
再接下来,她把洗过的面水放在一旁静置。
赵氏见她做了一些奇奇怪怪的事情,好奇地问了几句:“冷哥媳妇儿,你刚刚做的啥?”
罗蒹葭道:“一种吃食。”
“啊?吃食?这咋吃啊?”赵氏看了看盘子里奇怪的面筋,又看了看盆里的面水,“能吃吗?”
“能的。娘,等晚上你就知道了。”罗蒹葭道。
一听这话,赵氏立马对晚上的吃食期待起来。
“好,娘等着。”赵氏笑着说。
吃午饭的时候,赵氏在饭桌上提起来一事:“如今蛋炒饭和炒菜都要用到菜,咱们家的菜有些不够用了。”
最近套餐里面的米饭他们也多蒸了两斤,用的菜多了。
蛋炒饭也是如此。罗蒹葭也不只用胡萝卜,还用了别的菜。
如今一日能赚一百二三十文,这是因为炒的菜里面有一半用的是家里的青菜、时令蔬菜,其余的一半是去镇上买的种类的菜。
因着去卖菜,褚老大已经在屋子后面多开垦了一些地种蔬菜。
但,需求量实在是太大了,还是不够。
若是青菜茄子这部分也不够了,就也只能再去镇上买了,成本又要高出来不少。
少赚不少钱不说,还要日日往镇上跑,麻烦。
褚老大和罗蒹葭自然也发现了这个问题。
这事儿早晚要解决。
“地还是弄得太少了,早知道这样,咱们应该多弄一块地出来。”赵氏语气里充满了惋惜。
“如今这个季节再弄也有些晚了,等明年开了春弄。”褚老大道。
“开了春莫要忘了,多弄点儿,把屋后头的地都开垦出来。”赵氏说。
“嗯,晓得了。”褚老大应下。
“但眼下还是要去买一些。”罗蒹葭道。
“确实要去买。”赵氏说。
随后大家就说起来要去哪里买。
这些事儿在之前也有讨论过的,要去村子里买。
省时省力,还能照顾一下邻里。
“他爹,去隔壁胜哥儿家买怎么样?”赵氏询问褚老大。
胜哥儿,是王婶子的儿子。
“行。”褚老大没做太多思考就同意了,“我看他家种了不少菜,估摸着他一家就够了。”
这些年隔壁没少帮他们,若他们有了什么好处,自然也想着他们。
“那行,吃罢饭我去瞧瞧。”
随后,他们一起商议了一下价钱问题,就按照市面上的价格给。
吃过饭不久,赵氏去了一趟隔壁,很快回来了,说是王婶子不在家。
午睡过后,日头没那么高了,听着隔壁的动静,隐约听到了王婶子的声音,赵氏就去了王婶子家。
褚老大则是去山上砍柴了。
他如今觉得力气大了许多,又是个闲不住的性子,非得要求去山上砍柴。
见赵氏同意了,罗蒹葭瞧着他脸色还算好看,便没再阻拦。
瞧着一旁的地方有牵牛花,罗蒹葭看了看篱笆,去整理了一番,把旁边的杂草拔掉,再把牵牛花弄了一下。
再加上之前种在一旁的零星的小野花,角落里顿时变得美观,看起来很是舒心。
琢磨着时辰差不多到了,罗蒹葭去动手做凉皮了。
她先去烧水。
等锅底燃起来了,往里面放了几块大一些的木头,稳住火候。
随后,她把盆子里多余的水分倒掉,拿出来家中的平底盘。
在旁边准备一盆冷水备用。
等到水开的时候,罗蒹葭在平底盘上倒上一层面水,又把平底盘放入了锅中,蒸了一会儿,蒸到面皮变色鼓起来泡,用夹子把盘子拿了出来,过冷水。
过完冷水之后,在凉皮上刷了一层油,把凉皮从盘子里揭了下来,放在了一旁。
就这样,罗蒹葭一直在重复这样的动作,做了足足有二三十张。
她没掌握好量,做得有些多了。
如今天气这般炎热,放一宿估摸着会坏。
罗蒹葭想着,要不然一会儿给隔壁的王婶子家去送一些。
切好凉皮之后,罗蒹葭把放在盘子里的面筋上锅蒸熟了。
等面筋熟了,又去菜地里摘了几根黄瓜,切成丝儿。
虽然菜地里的菜不多了,但黄瓜还是有不少的,够吃的。
弄完黄瓜之后,又拍了几个大蒜,添了一些水,做成蒜水。
拿出来之前买的一些比较好的调料,放在锅里熬了一下,放凉。
调料在冷却时,罗蒹葭开始切凉皮了。
她特意准备了两个盆,一个自家吃,一个给隔壁王婶子家送去。
切好后,放在一旁。
褚老大和赵氏还没回来,这会儿若是放入调料的话,凉皮很容易黏在一起。
因此她打算等他们二人回来后再放调料。
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