“谢谢大叔。”
楚雁回接受了他的好意,也不遮遮掩掩的,当着他们的面就开始炒起来。没一会,一荤一素两个色香味俱全的川菜中的经典菜就出锅了,将两位厨师都看得吞口水。
“姑娘,这是什么菜?我们炒了二十多年的菜,咋没见过呢?”络腮胡汉子问道。
楚雁回指着豆腐道:“大叔,这个是麻婆豆腐,那个是鱼香肉丝,可要尝尝?”
“要的要的!”
络腮胡汉子从头到尾都看着楚雁回炒的,又是没有见过的菜色,自然是要尝的。他赶紧儿拿了一双筷子过来,夹起一块豆腐放进嘴里。可是豆腐才起锅,太烫,他的嘴巴被烫着,却又因为味道太特别太好吃,竟然不愿意吐出来,在嘴里撸了半天才吃下去,然后对楚雁回伸出了大拇指。
他又夹了一筷子的鱼香肉丝放进嘴里,登时眼睛都亮了,他居然从肉丝里吃出了鱼的香味,这也太奇妙了。
放下筷子,络腮胡汉子又拿了几双干净的筷子,然后对楚雁回道:“姑娘你跟我来。”
楚雁回狡黠一笑,端着两盘自己炒的菜便跟着汉子走了。
汉子直接带她去了大堂的柜台,递了一双筷子给掌柜的,然后指着楚雁回手中的菜道:“冯掌柜,你尝尝。”
楚雁回高高兴兴的将菜放到了柜台上,算起来这也是她的目的呢。刚刚在菜谱上,她居然连一道川菜都没看见,所以才生了自己炒菜的心思。
目的嘛,嘿嘿……
掌柜的是个五十多岁的老头,身形微胖,看起来很是和蔼。他早便闻到菜的香味,此时迫不及待的夹了一筷鱼香肉丝放进嘴里,表情跟刚刚络腮胡汉子简直一样一样的。
“这豆腐麻辣鲜香酥嫩,开胃下饭;这肉丝里面明明没有鱼,却能吃出鱼的味道来,真是绝了。”掌柜的各样尝了两口,原本还想再吃,可是又不大好意思,便放下筷子道:“用最普通的食材却做出如此美味……姑娘,这菜当真是你做的?”
“冯大叔,刚刚这位大叔可是从头到尾都看着我做呢,还能有假吗?”楚雁回指着络腮胡的汉子,笑着道。
因为没有豆瓣酱,她做的这个麻婆豆腐里面的辣酱是以辣椒酱调和了芡粉制成的,算不得正宗。但是对于平日里膳食相对简单单一的古人来说,她做的这两道菜的确算是美味了。
“没错,掌柜的,我都看着呢。”络腮胡的汉子点头应承。
“姑娘的厨艺真是高明!”掌柜的高兴极了,正要说什么,一位食客走过来,指着麻婆豆腐问道:“掌柜的,我不爱吃辣,但是我看着这个就胃口大开,这红彤彤的,会不会很辣啊?”
“不辣不辣。”冯掌柜道:“我也就只能吃微微的辣而已,这个菜就比微辣稍微辣了那么一点点,味道真的不错。”
“姑娘,我可以尝尝吗?”食客问道。
楚雁回笑着答应。
这一吃不要紧,大堂里那几桌的客人都扑了过来,每人吃了两口,便是刚刚那和气的小二也趁机夹了两筷子喂进嘴里。
楚雁回看着他们一副饿死鬼投胎的样子感到恶寒不已,好歹也给她留两口下饭呢,不过这话可没好意思说出口。
僧多粥少,满满两盘菜没一会就底朝天了,个个都意犹未尽的样子,有人道:“的确不错,掌柜的,你们要是推出这两个菜,我肯定还要来吃。”
“是啊,我也一定来。”
“可是咱们都吃光了,这位姑娘吃啥啊?”有人不好意思的问道。
“没关系,我一会随便吃点面就行了。”楚雁回心道,总算还有个有良心的,还知道问她一声呢。不过看着大伙儿的样子,她心里满足极了,这是对她做的菜的认可,不是吗?!
“姑娘你也别去外面吃了,厨房里的菜你想吃啥便自己炒啥吃,银子算我的。”掌柜见大伙儿都对这两个菜赞不绝口,正好他也有那个心思,便大方的对楚雁回道:“只是姑娘,不知道这两个菜的做法,能不能卖给我们?”
“这两个菜的做法很简单,刚刚我做菜的时候,这位大胡子大叔都是看着的,掌柜的其实大可不必跟我买的。”楚雁回微笑着道:“所以,由此可见掌柜的是个实诚人。就冲这个,我便将这两个方子白送给你了。”
掌柜的大为以外,连连摆手道:“这怎么行呢?姑娘你多多少少收一些银子意思意思也是好的,怎么能白要你的呢?”
“掌柜的,我会做的菜没有一百也有八十,送两个给掌柜的又有何妨?”
楚雁回没敢说得太夸张,大大的打了个折扣,饶是如此,也把掌柜的和大胡子厨师给惊到了。相视一眼,掌柜的赶忙道:“如此多谢姑娘了,不知姑娘能不能再多做几个菜给我们尝尝?你放心,只要味道好,我们酒楼跟你买下来,价钱方面绝不会亏待你。”
楚雁回心里乐翻了,面上却没有表现得太明显,佯装思考了一瞬,才点头道:“那请掌柜的稍等。”说着又看向那大胡子,“大叔,你能不能去给我杀个鱼?”
大胡子爽朗的道:“行,走吧,姑娘。”
又回到厨房,楚雁回稍稍一想便决定了要做的菜。
这回连另外那个厨子也站在一边看了,楚雁回依旧没有藏着掖着,两口锅同时操作,约莫三刻钟的时间,她便做了川菜里著名的水煮鱼、鱼香茄子、宫保鸡丁、蚂蚁上树和干煸四季豆五个菜。
小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢侯府弃女,一品女皇商请大家收藏:(www.yanqingxiaoshuo.org)侯府弃女,一品女皇商言情小说更新速度全网最快。