“哎呀,楚姑娘,景公子,你们总算来了,可是你们怎么从后门来了?你们的马车呢?”旺财见到楚雁回二人进了后厨,便迎上去哇哇的大叫起来。
“嗯?!”某人非常不爽的重重嗯了一声,那样儿好似在说,“小子,请离我未婚妻远点。”
慑于某人身上冷凝的气息,旺财讪讪的往后退了两步,继续叽叽喳喳的道:“楚姑娘你不知道啊,昨儿的生意好极了,几乎是往常的三倍,平日里晚上的客人是比较少的,昨儿竟然比午时的客人还多了一倍不知,把我们忙得焦头烂额的。”
说是焦头烂额,他那眼睛却是抑制不住兴奋的光芒。楚雁回笑着道:“怕是冯掌柜要给你们涨工钱了吧?”
“嘿嘿,是呢,厨师每人一月加二两银子,伙计加一两银子。”旺财乐滋滋的道:“还有那个叫烧白的东西太好卖了,有一人点了一碗尝过后顿时赞不绝口,立即就引得许多人都点了,没有一个不说好的!好多没吃上的,说是今儿来吃呢。这不,我们肉都煮熟了,就等你来呢。”
想起来就气啊,昨儿他心心念念的等着吃烧白,结果忙去了,一块也没能吃上,想吃的时候已经没了。
“等我做什么?你们何不自己弄呢?”楚雁回不解的问道。
“楚姑娘你不知道,我们怎么也烙不好那个肉皮。”二胡苦恼的道:“不是焦了就是皮硬硬的。”
“你们是不是忘记什么步骤了?”楚雁回想了想道:“这样吧,你们做一遍给我看看,我才好给你指出来。”
“好咧。”二胡高兴极了,连忙准备去了。对于厨师来说,能学到新菜,是最美好的事情。
“小回,我出去一会。”贺连决见她要忙了,想到自己还有事,便道:“大约一个时辰回来。”
“好。”楚雁回点点头。
“做菜的时候小心点,知道吗,别又把手给烫了。”离开之前,贺连决再三叮嘱道。
“知道了,我又不是小孩子。”
“那昨儿为何把手给烫了?”
“昨儿是我娘出事,我心里慌了,哪能天天都出事呢?好了,你快走吧,婆婆妈妈的。”
“婆婆妈妈?”贺连决懵然。
“呃,夸你呢。”楚雁回胡诌道。
“是吗?那我走了。”贺连决信以为真,心情愉悦的离开了。
目送他的身影出了后厨,楚雁回才收回视线,被眼前突然放大的脸吓一跳,“旺财,你干嘛离我这么近?吓死我了。”
“咦!”旺财笑得很是荡漾,右手食指点着楚雁回道:“楚姑娘,你今儿有些不一样哦。”
楚雁回摸了摸自己的脸,“有什么不一样的?”
“春心萌动!”
楚雁回神情一哂,一脚踢向旺财,“滚,你小子是不是欠收拾?”
“嘿嘿,恼羞成怒了。”旺财笑着躲开。
“懒得理你。”楚雁回走向灶台边,忽然想到什么,又看向旺财:“现在可能买到红薯?”
“应该能买到去年的老红薯,楚姑娘是不是又有什么新点子?”
“红薯的用处大着呢!”楚雁回道:“等新的红薯出来,你们给我多囤积一些,越多越好。不过我现在需要红薯,旺财,你去把菜场能买的全给我买回来。中午请你们吃新菜色。”
“好呢,我这就去。”旺财说着立即就离开了。
别看他平时嘻嘻哈哈的,做起事来可不马虎,为人也很热情实在,还有这里的厨师大多都很实诚,楚雁回很喜欢这里,与他们相处也很融洽。
这也是她选择和香飘楼合作的重要原因。
试问你工作的地方,相处都不融洽,又怎么能愉快的工作呢?
“二胡,焦了是因为烙的时间太长了,皮硬却是烙的时间不够。”看了一会,楚雁回终于知道问题所在,“将肉皮放进油锅里烙上大约一盏茶的工夫,拿起来一定要放在冷水里浸一会儿,那样肉皮自然就酥了。”
“嗯,我再试试。”二胡忙不迭的道。
“好。”楚雁回说着又吩咐道:“既然烧白那么找人喜爱,想必令一样亦是极受欢迎的。老柴,你帮我把排骨除水,嗯,弄个五斤吧;老文,你给我将煮熟的五花肉切三斤片出来;老余,你给我将三斤大米炒一炒,半熟后盛起来磨成粗一些的米粉。”
粉蒸肉和粉蒸排骨,都是很受欢迎的川菜菜色,与烧白一起都属于蒸碗一类,这类菜色老少皆宜,味道鲜美,不腻不燥。
“好呢,楚姑娘。”旁边三名厨师同声道。
对楚雁回,他们一开始或许很不屑,可是现在他们简直对她是心服口服了。厨师最崇拜什么?自然是厨艺在他们之上的人了!楚雁回做出来的菜色,全是他们不曾见过的,几乎都深受大众喜爱。
嗯,如今他们能加工钱,全是托她的福呢。
“不过今儿的新菜你怎么也得多做些,我们昨儿忙活了半天,恁是没尝到烧白的味道。”老柴有些气馁。
“呵,你们就是太实诚了,昨儿就该端一碗起来藏着嘛。”楚雁回笑着打趣道。
“也是啊,我们咋没想到呢?”
“因为你笨啊。”
“你不也没想到?”
“哈哈哈哈……”
阔大的厨房里,气氛很是融洽。
约莫一刻钟后,楚雁回需要的东西都准备好了。在烧热的锅里放入适量的油,再将除了水的排骨放入油锅里焅一会,接着再放入的姜蒜末、花椒粉、白酒、盐、酱油等,约莫一盏茶的工夫便加入适量的米粉,将之拌匀。
本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢侯府弃女,一品女皇商请大家收藏:(www.yanqingxiaoshuo.org)侯府弃女,一品女皇商言情小说更新速度全网最快。