别看这餐馆偏,却几乎是金华名气最大的餐馆!而且,这里不刷卡,不赊账,不管是什么人来此吃饭,只收现金!
清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统,深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品尝过。每次看过菜谱,他都牢记在心,回家后一一记下,晚年整理出一套菜谱。现在“厉家菜”的主人名叫厉善麟,是个非常低调的老头。
“厉家菜”的稀缺之处还在于:食客不许点菜,因烹制过程复杂,厉家人得忙活一天,才能做出一桌;没有招牌,只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”,此外无与餐馆有关的标志。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字;不做广告,厉家菜的名全靠食客们口耳相传。
厉家菜只有套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。
这家菜馆与富州的梅府家宴可以相媲美了,在莫问来到这里之后,才知道吃顿饭还有这么多讲究。
到这里吃饭的名人非常之多。迄今这个餐馆已经接待了六十多位国家元首或商界名流,几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。比如美国前总统克林顿,世界首富比尔盖茨、拳王阿里,还有洛克菲勒家族成员,通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。厉老精通英文,而厉老的夫人精通日文,二老接待起外国客人来游刃有余。
历家菜馆的创办人历先生有一本厚厚的相册,上面有各界名流就餐时的照片。金华羊房胡同11号,在国外叫得非常响亮。历先生讲,他经常被一些外国记者拉着在自家的门口照张相,那些记者往往让历先生穿上带盘扣的中式上衣。以色列大使就是在《耶路撒冷报》上看到历先生在自家门口的照片,手持报纸一路寻来的。
餐馆的左面墙上镶着IBM亚太地区总裁伯乐先生的一封信:我在北京生活了4年,我的任期就要结束了,我忘不了历家菜。
瑞士大使舒爱文就餐后题壁留言:“世界上最好吃的菜,忠心地感谢。”
美国海军作战部部长,餐后无以为谢,竟摘下自己的胸章,执意留给历先生以示感谢。
世界妇女大会在北京召开期间,冰岛女总统维格迪斯芬博阿多蒂尔要求品尝历家菜,她说,到中国不尝历家菜是一大遗憾。
历家人制作的“青松鲜贝”、“一品大虾”、“炒咸什”等,深深吸引了这位女总统。
在这里,让你享受和各国元首、名人同等尊贵的待遇!当然,你必须提前预订,否则就算你给百倍的钱也没有用。
吴镜汀能安排这样的餐馆吃饭,绝非偶然,也绝非他有多么显赫的身份,是因为他的医生身份,历善麟的妻子病危,是吴镜汀救了他的妻子,在生死边缘,留住了历善麟妻子的命,然而也正是这份恩情,让历善麟对吴镜汀感恩在心,给了吴镜汀一张历家菜馆的一张永久贵宾卡。
你可别小看这张贵宾卡,在全球,这种贵宾卡只有十张,而吴镜汀手里就有一张。
在这里吃饭的人,有普通百姓,也有达官贵人,历善麟对谁都一样,没有任何贫富贵贱之分,甚至他还特意放下生意,请养老院的老人到这里免费品尝历家菜。
莫问在吴镜汀的带领下刚刚走进这历家菜馆,就在他们准备坐下的时候,一个熟悉的身影出现了,这个人的出现,让莫问大吃一惊:“你……你怎么来了?”
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