凌小柔吃过饭,又开始收拾租下的这个院子,因手臂和脑袋上有伤,凌小柔也没太好好地收拾,只等过些日子伤好一些再收拾也不迟,不然再把伤口抻开才叫悲剧。
除了两间正房之外,这回连那间仓房也看了一下,老太太临走之前跟凌小柔说过,院子里和仓房里的东西她都是上一任住户留下的,如果凌小柔想用就用。
凌小柔道过谢之后,如今就来看看有什么留下能用的。
北方的冬天很寒冷,有钱人家就会挖几条地龙,没钱的人家除了烧炕之外,就会在屋子中间烧上一口地炉,凌小柔就在仓房里找到一口地炉和一小盘石磨,还有一些杂七杂八的东西,或许真能用上。
将地炉和石磨翻出来抖抖上面的灰,还都挺新的,地炉不大,直径也就一尺,石磨也不大,略略比地炉大上一圈。
做吃食自然是有口炉子便于携带的好,如今炉子有了,就要考虑做些什么来卖。
地炉烧烤很好,可是外面已经有卖的,看味道也相当不错,自己初来乍到,若是再去卖烧烤会不会因抢别人生意闹出纠纷?
不做烧烤那做什么呢?凌小柔想了一夜终于被她想到几样,像串串香就是很好的美食,还有像棒棒鸡。
凌小柔下午出门的时候特意留心过,虽然大衍国的百姓很富足,但也看得出来,不是人人都能吃得起肉,像鸡就不是家家户户每天都能吃得起的食材。
一只鸡只卖二十几文钱,若是买回来后分成一小碗一小碗的,每碗卖五文钱,一只鸡分成二十碗就可以卖出一百文钱,可以说是少投入多回报的好生意。
同时还可以卖串串香,用竹签串成豆腐串、海带串、牛肉串、鸡肉串、肉丸、鱼丸等等,素的卖一文钱一串,肉的卖两文钱一串,小小的一串别看不起眼,一天下来也够她赚的,只是串串的时候麻烦一些,实在不行就只卖牛肉丸?比如撒尿牛丸就很不错,五文钱一小碗三个肉丸子。
第二日早起,凌小柔就提了个小篮子上街,虽然她还准备再歇几日,养养伤再做生意,但之前好像失血过多,她身子有些虚弱,这几天一定要好好补补,补好了之后再去赚钱也不迟。
只是身上的银子不多了,还要留出来做本钱,太贵的食材也买不起,凌小柔就买了一只猪肝,一小袋黑木耳,半斤大枣干,又买了二斤黑芝麻,又买了一些调料和二斤大米,一斤糯米粉。
回家后炒了一个猪肝,焖了锅米饭,吃好后又将那盘小石磨提到院子里,放在井边,一只手提了水上来,将石磨洗干净放在一边晒着。
把黑芝麻炒熟后放在一边晾凉,接着炒糯米粉,待把糯米粉炒至微黄出锅晾凉,将之前炒熟的黑芝麻放在小磨上磨碎。
之后与糯米粉混合在一起,加些糖,兑上热水就是很好喝的黑芝麻糊,又好喝又补血,凌小柔决定这几日懒得做饭时就喝这个了。
红枣就加红糖煮水喝,反正是要尽快把失去的血给补回来才成。
终于,过了五天,凌小柔感觉伤口虽然还隐隐有些疼,却不妨碍做事,看来从药铺买来的药粉和药膏还是很管用的,头上的包也消的差不多,不碰的时候几乎是要忘记了。
身上也不似前几日那么虚弱,好像一动就能晕倒似的。
既然伤好的差不多,就要开始准备赚钱大计了,不然就凭她身上这几两银子,用不了多久就要坐吃山空了。
这时候她才想到家里也没个平板车,真出去卖东西不能用两只手提着吧?看来今天还得去找架车才成。
要做棒棒鸡自然是需要鸡,除此之外还有葱、姜、八角、花椒、辣椒、香油、酱油、醋、糖、盐、芝麻……还有做串串香的各种香料,这些调味料之前凌小柔带着都买的差不多了,这次去买主要还是要买能够赚回钱的食材。
比如买鸡、牛肉、猪肉、海带、青菜……只要是看到能用得上的食材她都买了一些。
等先买了两只鸡和漏掉的调料一起送回家,又出来买了两只鸡和其它的食材,一趟趟往家送了三四趟,总算是瞧着可以了,银子也花了二两多。
又花了三两银子买了架平板推车,不很大,装食材和炉子倒是够了,再大的凌小柔也怕自己推不动。
一切准备工作就绪,凌小柔开始动手制作美食了,因为没见着有现成的竹签子卖,凌小柔就决定自己动手削竹签,虽然要将竹签削成粗细相差不多,平滑又一头带尖的样子好像有一定难度,凌小柔也是不会被困难吓倒,她学过食品雕刻,难道还能被长大的竹笋给吓住?
到街上买了几根竹子,用平板车推回家,凌小柔记得仓房里有一把砍刀和小刀,翻出来坐在院子里就收拾起竹子。
原本觉得会很难的工作,想不到做起来竟出乎意料的容易,她这双手一碰到竹子就好像自己就知道该怎么动,灵巧的让她始料未及,等反应过来时,旁边放着清水的盆子里已经有几十根削得很平整的竹签了。
难道是这个身体原有的记忆?凌小柔边削竹签边想着。
看这身体的衣着是出自大家族,怎么看也不像会是个没事削竹签的,或许只是小手灵巧一些罢了。
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