粉疙瘩是她们这边的叫法,各地还有其他不同的做法和叫法。晒完粉,沈芮挑了两块淀粉块带回家,用水化成浓稠适中的糊糊,为了口感更清爽一些,沈芮往里切了些青萝卜碎。
青萝卜是自家种的,起了之后挖坑埋在外面,吃的时候现吃现起,萝卜能够保持足够的新鲜,不会干瘪糠心,农家人最天然的储藏法门。
沈妈种萝卜选的是那种脆甜水灵的品种,在今年聚灵阵运作后,多加了灵气的润养,更加的爽脆回甜,可以直接做水果食用的那种。
做菜的时候,沈爸沈妈总是会切个萝卜块吃吃,暖烘烘的屋子里,吃上这么一口凉爽爽的脆萝卜,很是舒坦。
锅子烧干放油,再放刚才调和好的糊糊,摊成厚厚的饼状,定型差不多熟透后出锅切菱形块,葱姜蒜炝锅炒香肉末放水,再把粉疙瘩块放进锅子里,调味回炖熟透入味,放些青红小辣椒圈稍作搭配点缀,就可以装盘出锅开吃了。
又劲道又Q弹,萝卜碎爽口,下饭的很,沈芮顺道又做了个小炒牛肉,炝炒了个蒜泥生菜,打了个水滑肉蛋花汤,提前焖煮的米饭也好了,午饭也就得了,可以开饭了。
印臻很有配合默契的上菜、摆碗筷,作为这个家里的新成员,积极自然的融入到了沈家惯常的生活里。他享受这个和沈芮一起,去参与,去分担,去共享的过程。
假期过得总是快的,四号印臻需要开始去公司上班,老周一早过来接。
“今个儿天灰蒙蒙的,据说有雪,小印路上小心一些!”正在民宿入户厅里查货的沈妈,关切的嘱咐着要出门的印臻。
迁就着芮芮,小印和芮芮一道住在家里,印臻上班,每日来回村里要花的时间不少,沈爸沈妈就琢磨着,回头俩孩子办了喜事后,要不让芮芮和小印回头工作日都住到市区去,他们都还年轻力壮着,实在不用孩子搁家里头伺候盯着他们。
“好的,妈,周师傅经验丰富,您别为我担心!”印臻耐心的回应着沈妈,又和沈芮作别:“芮芮,晚上我下班回来!”
沈芮给印臻整了整衣领,送他上车离开。送走印臻,沈芮也开始忙她的事情。
今天,也是进入腊月的第一天。
初一沈芮上山,在归元观上香,又摆了些新鲜的水果供奉。然后开始她对山上果木,做了一个全面的巡查。
山上的果木,从种下最初,沈芮就做足了滋润生命力十足,现在已经成功深深扎根全部成活下来,对于目前的严寒适应良好,没有存在冻死的果木。
后山周边的枸橘树本就是好活不跳地方的品种,在后山优质的生长环境中,更是野蛮生长,打造了一道厚厚密实的自然守护围墙,刚硬的绿刺锋芒锐利,枝条板硬,让人不敢触其锋芒。
也就是内里有钢丝拦网,再加上沈芮在种植培育的时候,进行了一定的导引,才没让它往里过多发展,侵占山脚果木的生存空间。
山下的小池塘已经按着她的规划需求整理好,因着气候问题,还没下藕苗,只放了些鱼苗草籽虾米生物链,暂且修养生息着。站在山上看去,扩大了面积的小池塘仿若一泓银镜,水波粼粼。今天天气不是太好,若是光线好的情况下,相比风景更为秀丽。
从山上下来,她先去了沈大奶奶家,给昨晚收起的淀粉端出去继续晾晒风干,经过做个一天的日晒风吹,淀粉块的表面已经风干,但是距离真正的晒干,还是需要一些时间的。
等沈芮忙完转回家,沈妈正准备腌制小菜,她前面趁着天好,晒了些萝卜干、芥菜根之类的,往年冬天里,吃菜不是太方便的时候,这些自家腌制的小咸菜和储存的菜干,就是冬天里到开春的主力军。
“现在方便了,大冬天也能买到新鲜菜,电视里的专家说,咸菜吃多了对身体不好,我今年就少弄了点儿,偶尔早上配粥拌上些,还是挺爽口的!”往年家里困难,孩子不在家,她和沈爸就是能省则省,怎么着都能将就一顿饭。但是苦了他们不能苦孩子,今年芮芮和小印都在,还是紧着新鲜的东西吃用。
家里新鲜食材都吃不完,俩孩子就没停顿往家里置办东西,这些往日的主力军就做些怀旧的搭头了。
沈芮给沈妈打下手,帮着上下搬搬东西,这些小菜常吃不好,但是偶尔用一些,还是挺开胃的,她妈手艺好,沈芮在外面都偶尔惦记这一口。
靠近晚间的时间,风逐渐呼啸起来,沈芮看了眼天色明显不对,铅灰云垂拱,这是暴雪的节奏,她赶紧去了大奶奶家,把该收的东西收起来,嘱咐两老今天不要轻易出门,取暖要做好。
等沈芮和两老说吧话回自家的路上,一片薄凉落到了她的脖子里化成了滴水,沈芮一抬头,就看到一片片雪花轻轻飘洒到大地上,从细碎片片,到密集去发展,这是下雪了。
今年的第一场雪下下来了?沈芮抬手,很有童趣的接了几片雪花,这雪,这天,很有些意境!
“芮芮,怎么不进来,下雪了?傻了呀,在外面淋雪回头弄湿了衣服头发,小心感冒!”每一个妈妈,都是破坏已经意境的决定杀手,总有个孩子淋雨雪生病的担心。
“早上看这天儿就觉得不对,今个儿果然下雪了,芮芮你要不问问小印走到哪里了?若是还没出发,下雪路滑不安全,让小印就先别回山里了,他要忙得事不少,回头堵山里下不去就不好了!”
想着刚才看的天色,这场雪估摸着小不了呢!
沈芮从善如流的进了家门,拨通了印臻的电话。印臻这会儿还在办公室处理文件,今日刚收假回公司,手头的事情堆积,正忙着呢,并未来得及关注外面的天色。还是沈芮这通电话的提醒,他才捏了捏鼻梁往窗外看过去,才意识到下雪了。
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