吃过饭后,黄娟闲不下来,坚持要回去干活,“沅宝,咱家地里还有好多活儿呢,舅妈这也闲不下来,你就让我回去干活吧,我这心里还能踏实点。”
苏沅沅无奈道:“二舅妈,我不是跟您说了现在先不要干活,等过阵子吧,那地里凹凸不平的,万一再摔着了怎么办。”她这二舅妈可真是,都不知道该怎么说她了,真是天生操心的命。
黄娟一脸讪然,嘴上支支吾吾,“只要我小心一点,肯定不会摔着的,再说了,我这一天不干活浑身都不得劲儿。”
“舅妈,我跟您实话说了吧,您现在身体太虚弱了,头三个月必须得好好养着,不然很容易导致小产,您可得放在心上。”见黄娟倔着要干活,苏沅沅只好说的严重些,免得二舅妈不放心上,到时候万一出了什么意外,这可是悔恨终身的事情,再说了,二舅妈现在的身子的确有点虚弱,不适合干重活。
黄娟被唬得一楞一愣的,一脸着急道:“啥,这么严重?那我这孩子不会有什么事吧。”
“二舅妈,您别担心,有我在呢,不会有什么事的,但您必须听我的,这头三个月必须得好好养着,不能干重活。”苏沅沅趁机劝道。
见苏沅沅说的这么严重,黄娟这下子也有点害怕了,自己好不容易才怀上孩子,要是孩子有什么意外,她这辈子都不会原谅自己的,心有余悸道:“这么严重啊,那舅妈听你的,咱不干活了。”
随后又一脸失落,唉声叹气道:“可是这也不能做,那也不能做的,那我平时还能做点啥啊,我这也坐不住啊。”
看二舅妈这样子,八成是把话都听进去了,苏沅沅松了口气,“舅妈,您也不用太过担心,只要您不干重活就行,平时做饭,洗菜都可以,每天多散散步。”
听到苏沅沅说可以做饭,黄娟眼睛一亮,“真的不干重活儿就行?成,那我每天给家里做做饭,喂喂鸡鸭也成。”
见黄娟答应,苏沅沅心里总算是放心了一点,怕她被陈红为难,苏沅沅打算一会儿送她回去,顺便提一嘴,免得大舅妈为难她,要知道,平时家里的活儿大部分都是二舅妈干的,这会儿二舅妈有了,这些活儿就要落到陈红手里,她能乐意吗。
再者说了,她可是老太太最疼爱的外孙女,她说的话老太太肯定会放在心上,平时还能监督监督二舅妈,不让她干重活。
吃过饭,黄娟感觉到自己有些困了,忍不住打了个哈欠,“沅宝,咱回去吧,舅妈有点累了,想回去歇会儿,正好,你也能陪陪你外婆。”
“好嘞,咱这就走。”刚想送黄娟回去,忽然想起厨房里还有好些芋头,老太太爱吃甜食,尤其是软软糯糯的糕点,正好厨房角落里还有好些芋头,可以做个芋头糕给老太太带过去,反正做法也不复杂。
苏沅沅收回脚步,“二舅妈,要不您先在我家休息一阵,厨房里正好还有些芋头,我想顺道做点芋头糕,到时候你们都尝尝看。”
“芋头还能做糕点?”听到苏沅沅说要做芋头糕,黄娟一脸好奇,芋头不都是煮熟了就吃吗,她从来没听说过,这芋头还能给做成糕点。
见黄娟好奇,苏沅沅解释道:“当然可以了,芋头糕还有两个口味呢,咸的甜的都可以,咸的话得加一些腊肉或者腊肠,把芋头、腊肠和其他配料切成丁,然后小火炒一下所有的配料,加点调味的,接着用粘米粉和水,把芋头和配料捏紧压实,做成一块块的小糕点,然后蒸熟或者是烤熟就可以了。”
“当然,如果喜欢口味甜的,就把洋芋丁用糖搅拌一下,接着同样用粘米粉和水,再把它捏紧压实,上锅蒸熟就可以了,甜的还有反沙芋头、炸芋头、好几种呢。”苏沅沅补充道。
黄娟听的一愣一愣的,“沅宝,这玩意儿还能这样做?我还从来没见过,那你赶紧做,一会儿我也尝尝看。”说完忍不住咽了下口水。
“成,那您先休息,一会儿好了我喊您。”
把黄娟安顿好,苏沅沅便准备开始做芋头糕,到角落里看见还有十多个芋头,而且个头都很大很重,随随便便一个都够一家人吃一顿,苏沅沅随手拿了三个。
芋头挖出来的时候是带着泥的,上面沾着泥土,方便保存,苏沅沅把芋头拿到院子里冲洗了一下,把上面沾着的泥巴冲洗干净,接着用小刀把上面的皮削掉,露出里面粉粉糯糯的芋头。
接着拿出一截腊肉和花生,把腊肉和芋头都切成小丁,放在一边备用,把花生炒熟,用手捻一下,再轻轻吹一下,花生的皮很快就去掉了,接着把去皮的花生放在竹筒里,用铲子的手柄捻碎,放在一边备用。
起锅烧油,放蒜末爆香,接着加入腊肉丁小火炒香,炒香后盛出来放在盘子里备用。
锅内再次放入一大勺油,把芋头块放下去,小火慢慢翻炒,炒到表皮变得有点硬的时候,就将刚刚炒好的腊肉丁放进去,加入一些空间泉水,没过芋头。
这时候准备调制粉浆水,放入一些粘米粉和空间泉水搅拌均匀,调成柔滑细腻的粉浆,锅里的芋头大火煮开之后,加入一些五香粉、盐巴、一点点的鸡精。
再次煮开后,把刚刚调好的粉浆用勺子搅拌一下,接着全部倒入锅里,这时候,锅里的芋头也变成了奶白色,把土灶里的火撤掉一些,保持小火慢慢熬煮,一边煮一边用铲子翻炒,以免粉浆糊底。
一直煮到粉浆快要结块的时候,用铲子舀一点芋头,芋头能在铲子上保持稳定,不从铲子上面掉下来,这就成功了一半,拿一个干净的大盘子,清洗擦干后在盘子底部刷上一点油,接着将刚刚煮好的芋头放进去,木制的饭勺上面也刷上一些油,用铲子慢慢的把芋头糕压实,压平整。
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